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Formen und Auswirkungen des ethischen Konsums in Deutschland / Titelei/Inhaltsverzeichnis
Formen und Auswirkungen des ethischen Konsums in Deutschland / Titelei/Inhaltsverzeichnis
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1–8
Titelei/Inhaltsverzeichnis
1–8
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9–10
VORWORT
9–10
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11–20
1. ETHISCHER KONSUM
11–20
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MEGATREND IN EINEM SICH WANDELNDEN UMFELD
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1.1 Fragestellung und Relevanz des Themas
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1.2 Aufbau und Zielsetzung der Arbeit
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1.3 Definition und Begriffsabgrenzungvon „Ethischem Konsum“
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1.4 Vorgehensweise und Methoden
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21–40
2. FORMEN DES ETHISCHEN KONSUMS
21–40
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2.1 Modelle und Strategien ethischer Konsumformen
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2.2 Grundlagen der behandelten Konsumformen
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2.2.1 Bio-Produkte
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2.2.2 Regionale Produkte
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2.2.3 Vegetarismus und Veganismus
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2.2.4 Fair Trade
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2.2.5 Effizienzsteigerungen
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2.2.6 Circular Economy
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2.2.7 Sharing Economy
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41–62
3. WERTSCHÖPFUNGSKETTE ETHISCHER KONSUMFORMEN
41–62
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3.1 Theoretische Verhaltensanalyse der Verbraucher
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3.2 Charakterisierung ethischer Konsumenten
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3.3 Produktfelder des ethischen Konsums
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3.4 Konsequenzen für Unternehmen
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3.5 Reaktionen der Politik
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63–110
4. QUALITATIVE ANALYSE ZUM ETHISCHEN KONSUM IN DEUTSCHLAND
63–110
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4.1 Gruppendiskussionen
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4.1.1 Auswahl der Teilnehmer
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4.1.2 Erstellung des Leitfadens
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4.1.3 Aufbereitung der Daten
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4.1.4 Auswertung und Darstellung der Ergebnisse
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4.1.4.1 Männer-Diskussionsgruppe
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4.1.4.2 Frauen-Diskussionsgruppe
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4.2 Konsumtagebücher
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4.2.1 Auswahl der Teilnehmer
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4.2.2 Erstellung des Tagebuchformates
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4.2.3 Aufbereitung der Daten
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4.2.4 Auswertung und Darstellung der Ergebnisse
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4.2.4.1 Generation Y
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4.2.4.2 Generation X
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4.2.4.3 Generation Babyboomer
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4.2.4.4 Nachkriegsgeneration
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4.3 Zusammenfassung der Ergebnisse
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111–128
5. PROBLEMZENTRIERTE HANDLUNGSFELDER UND AUSWIRKUNGEN
111–128
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5.1 Individuelle Determinanten
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5.2 Soziale Determinanten
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5.3 Institutionelle Determinanten
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5.4 Weitreichende Folgeerscheinungen des ethischen Konsums
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129–138
6. FAZIT
129–138
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6.1 Resultate
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6.2 Ausblick
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139–148
LITERATURVERZEICHNIS
139–148
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149–324
ANHANG
149–324
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Rekrutierungsfragebogen zur Gruppendiskussion
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Interviewleitfaden
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Transkript zur Männer-Diskussionsgruppe
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Transkript zur Frauen-Diskussionsgruppe
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Rekrutierungsfragebogen zur Konsum-Tagebuch-Führung
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Vorlage des Konsumtagebuchs
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Konsumtagebücher
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Formen und Auswirkungen des ethischen Konsums in Deutschland , page 1 - 8
Titelei/Inhaltsverzeichnis
Autoren
Andreas Reger
DOI
doi.org/10.5771/9783828869561-1
ISBN print: 978-3-8288-4113-0
ISBN online: 978-3-8288-6956-1
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